[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F  \# v9 s$ B! Z
虎蝦九百九十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 O9 q3 q/ e* S1 p- ]
沙嗲XO醬一湯匙
) z* N% m9 D% d5 ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片)
  U/ U5 X* z7 N7 M; Q乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ c1 t1 Q* ]( l: C
生薑八片
& m  @. W7 R& ]( d& q. ]) ]% b+ qwww2.tvboxnow.com蔥花二湯匙$ ~/ e) M* A- B3 B4 c

" l0 U6 b- M$ B* O, }【汁料】
. t9 Z% p3 Q5 s1 g2 x7 k5 F; S8 w: @tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一湯匙半$ {+ _+ {$ B5 G" l) C1 B! y, x4 V
牛抽一湯匙
; |, X8 a# f3 l& m1 J公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙www2.tvboxnow.com  L7 ^& g6 W9 `0 ?8 q" b9 w2 S& r
茄子一湯匙# m5 B4 w+ G2 P' z; x1 h
老抽一茶匙* H- c9 r( I, J1 Q- K
浙醋二茶匙7 u& n9 t- @" z0 \; E
可樂汽水二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  _/ B  y. n) w, k( L

) [4 E, f: B6 b2 N( V: k  [【做法】# p9 P& |0 W2 c
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。www2.tvboxnow.com$ I$ N- r( ~+ Y
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 X) u+ {# {& k; m8 q/ h
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。- y' [% {1 ^$ o9 w( Y! j# o
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。