【材 料】
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* ]9 r! V* D: N/ H4 ntvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條www2.tvboxnow.com. v% V& C, \+ c4 l- h5 m4 f
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鴉血 1塊2 r8 G T9 E4 \6 J
2 |) X( Q& p2 D) s- |/ {酸菜 60公克
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" \- d$ D8 R# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支
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% U! M2 c0 A9 {% V2 N* ?/ o4 Q薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
7 B9 f7 Z \5 j1 y. \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V+ d) ^ r7 T" k+ o9 q1 x/ Iwww2.tvboxnow.com花椒 1小匙
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" M# m; q8 j0 R# q4 Y6 C- \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙" ~5 ^2 a) L8 _/ w. ~7 C5 ?
* v2 q L2 e, d% u9 p5 ?: U6 P4 n- }【調味料】
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; ]; D: h! E3 _+ rwww2.tvboxnow.comA.辣豆瓣 2大匙www2.tvboxnow.com: I, O6 j8 D; B4 c( U2 [
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香油 少許
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: z' B3 j+ l4 Y8 f1 B 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 Q; ^. _+ B' G) x) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V `" X# G' Z4 \
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 u# \+ c& J4 S5 w+ X* y" g
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味精 1/2小匙
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. C. ?' i8 e( H9 h' Q1 H公仔箱論壇 米酒 1小匙
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" m: \$ i/ K8 U k; T 高湯 400㏄
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: |8 k, [# Q' l6 A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' s; g& `( x0 u$ }# |% y1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。www2.tvboxnow.com: a; b' Z9 \ \5 I! R" A$ d
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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