香芒蟹肉炒飯
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7 W, F7 i7 |+ H2 N. c( o材料3至4人份量)
, ?9 w+ i9 w) |: O8 X0 V5 v# e+ s. \白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
# W( t5 A& |/ y& D" @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X8 p8 v% ~" a4 F8 n- c3 R; xtvb now,tvbnow,bttvb調味：' ]. J$ G. K, b4 [! }9 {( `+ j8 [7 G
3 M8 f; r Y5 \) L2 l5 u* Fwww2.tvboxnow.com魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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f& G3 F( b; v# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。6 \+ Y e# g v* `# g0 b
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。! S; V5 b# }- J5 C% U
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0 V9 C! u6 {9 a) J3 N9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。公仔箱論壇8 s7 `3 t% ~3 }8 C F
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks