材料 ; O1 X J# M5 o; Q) [
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料
% K- Y8 k9 M. b! \3 Y) \9 jtvb now,tvbnow,bttvb黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許www2.tvboxnow.com4 M. b8 Z+ I( k- S
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做法
1 F; B1 u, ?- ~+ L1 }1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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; D3 ~# ] `9 t, F公仔箱論壇2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。1 S9 Y! w+ ~4 b* U! k. A
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。3 C; ~% A: H) N6 i" M
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, f$ q- j. |
5 q; j" y1 q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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貼士
% |' V) S8 N& P' Q公仔箱論壇意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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