材料
( j# B3 `7 m+ X1 k/ a) P( @www2.tvboxnow.com新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量" u/ e. _* [0 a. S; F+ l' b! z
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沙沙醬
/ c1 |6 Q; u6 ~1 Q) e: gwww2.tvboxnow.com牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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0 D2 G/ |7 h/ ]4 P% }, h' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- g* ?1 }1 ]" _8 t' J6 C% p) q
做法
) I9 d/ S1 Y# f7 u a; i/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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9 ^% D0 M. J5 ~! Y3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。( z4 ^/ f; ~8 o# C+ f" S
I9 r+ o% B* r& d" [5 b: J5 P' a2 Nwww2.tvboxnow.com4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。公仔箱論壇- p4 ]7 a( J0 r9 t
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。' ]: h: ?8 L+ N2 Z7 F9 S
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貼士
. \1 f1 C; d) Bwww2.tvboxnow.com用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。公仔箱論壇, v* _! E$ \8 w+ _* M! y3 A7 `
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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