覆盆子馬芬公仔箱論壇7 x5 W6 B6 Q3 N3 q' }
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v1 D" y0 y+ v. ]% q5 @, vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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w# ]/ ~4 V0 b1 D; E$ k7 Q奶油 106公克
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糖粉 106公克
9 `) K# E5 Y- L8 Q# c- F1 S6 _, J& _! h) ^0 A8 F
全蛋 161公克www2.tvboxnow.com. ^, ~% }- ?) W) F( {, @
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低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
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牛奶 25公克www2.tvboxnow.com) ]' r+ t& m* g0 F4 y! _
& y+ c9 G) G7 O V" c冷凍覆盆子 60公克www2.tvboxnow.com# t* C0 _/ N* o. F# s0 q
, o6 X3 P" N' ]2 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F V. p) t: U/ W; R2 @( ` T
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。- D7 c8 Z" r1 c, p& A) b' X7 F
0 Y) ?8 T k: Y" Q( n( M& X: m3 ^公仔箱論壇2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( _5 e9 Q* Y5 j$ y( i" l
【備 註】 公仔箱論壇) M0 U. e/ U" U( [: K6 Q
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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