覆盆子馬芬
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1 s6 X7 k7 q) s7 t* Pwww2.tvboxnow.com【材 料】
7 D1 ?3 ]' k bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P& t9 P/ X6 f. @
奶油 106公克! h2 z; b) s a% @: S! _
7 B% v" a @0 C7 ]' ~糖粉 106公克
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全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克www2.tvboxnow.com! S- \4 b# Y; S
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泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# @" \- m9 [( J1 F7 h
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牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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4 w) g5 h. ^ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- R& X0 u ^+ u- n7 ?1 r7 }1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, s2 Z2 F/ e3 n! r8 M
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇; [4 A) H1 @) j6 ~
! c! {: y* r+ Y# U3 W/ htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# W% ?8 c8 a+ Q% v2 V' }1 B
【備 註】 ; f4 X7 w" M4 r+ M+ J7 r0 O
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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