德國芝士蛋糕公仔箱論壇6 T E8 m- @3 ]
公仔箱論壇; j$ Z4 ^' d2 l0 `5 m g
7 y) B; t6 _5 {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' T! R% P* V8 s* e
4 S! {$ j. H5 w1 O$ H4 ^
! F1 b4 `: p4 X' kwww2.tvboxnow.com德國芝士蛋糕公仔箱論壇/ R B6 d3 h( K! N
材料：
" W: h& K1 _* d. F$ o公仔箱論壇(蛋糕底)
. \& N+ N* Q5 ^6 m+ W& U: J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 M! X& f" w! ?/ E8 I! b# w- A3 G3 g
糖 120 g; E0 h9 E! E% U* T# {7 o
麵粉 120 g" w, [+ ]& Z% G0 a: p g) u! q% E
溶化牛油 80 g
: z# |- b J9 L1 z Cwww2.tvboxnow.com(餡料)
! I/ p( h2 L* V/ P' f. K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 g公仔箱論壇" l# \9 x; W) o, |! @) K! b& {
蛋黃 2隻公仔箱論壇6 D) d. c! W. `' r& [6 D
蛋白 1隻
4 C* E) F M: t6 u( R! M魚膠粉 1 1/2湯匙
5 N: p5 M3 ]4 b4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4湯匙
0 l5 C; o- s6 k; _忌廉 180 g + 30 g
% p2 R- p e& C9 } M公仔箱論壇糖 1/4杯
& {! P0 d0 X* J9 f* j/ N公仔箱論壇檸檬汁 1 1/2湯匙公仔箱論壇 ^3 N3 V+ R+ |
朱古力粒 10 g公仔箱論壇 s4 J) k; G9 j# X; R
杏仁片 半包
: z6 k( N( {1 v' N' r5 X朱古力片 適量
2 Q2 {3 k! T! s }; o做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( d8 r* T) ?" E$ z
1)先把雞蛋及糖打至淡黃色及濃稠。
) q2 Z5 X z8 F* a; x6 `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2)再倒入已篩好的麵粉拌勻。
' _: u) }, O- Q- A. N3)慢慢加入溶化牛油拌勻，倒入已掃油的蛋糕模中，放入預熱焗爐中以180'c烤焗 25-30分鐘。
0 z: f5 t. N4 Y) x4)把蛋糕取出後倒扣待用。
" S; B1 a* I, Vtvb now,tvbnow,bttvb5)把180 g忌廉打發，待用。
0 m4 E X8 N* B1 G) T2 I4 H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)打發蛋白至企身，待用。3 [' G5 q! A N5 L
7)把忌廉芝士打發至軟身，加入蛋黃1隻及糖打拌好，再加入檸檬汁。
_- h, H2 |& ?( s; h公仔箱論壇8)魚膠粉加水座熱水溶，倒入芝士糊中。
' @1 r: c% T- E7 E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb9)拌入朱古力粒、已打好的忌廉及蛋白。
: W l# ?2 E" x6 c: H6 g4 W: J10)把蛋糕切成2片，把其中一塊再切成較細小的圓形。0 Z5 j4 ]0 z' G" Y8 U' q7 L
11)把蛋糕片舖在蛋糕模上，倒入一半芝士餡料，再舖上較細小的蛋糕片，再倒下餘下的餡料，雪2小時。www2.tvboxnow.com2 U; Y4 |6 u+ v8 z$ J7 Q# M
12)把杏仁片焗至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' }" L6 a. G( r' v3 _4 _- W! C& f$ w
13)取出蛋糕，用蛋黃1 隻以茶匙淋在蛋糕面上以畫上花紋，放入已預熱的焗爐焗至金黃色便可，脫模。
( `! F* x4 V9 m& _' b6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14)把餘下 30 g忌廉打發，塗在蛋糕邊，再以朱古力片及杏仁片圍邊，完成。
, E& a5 q5 M4 `" }' E. g**不須減糖tvb now,tvbnow,bttvb% D7 ^1 g y+ ?+ H C; K2 b8 }! N
**杏仁片及加淋上蛋黃的蛋糕會易焦黑，因此要小心看火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ o2 \& S5 f9 m8 e' \- n
**蛋黃汁一定要均勻，否則會一些焦黑但一些未熟 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
| 