方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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8 X# ^9 v( L& M# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 z/ a) S K. L* i蠔仔八両! M/ q: c, A+ Z& h9 h
冬茹數隻
j9 `# X& G6 G" ]2 F9 f) H0 _9 S肉碎六両
) J" @2 \2 U1 W4 F. @公仔箱論壇冬菜一湯匙
1 A, C9 ]. t; c: c5 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
" g C" m; E K. I. Q2 ^* I; D: o( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I3 r6 H/ O: r' S) d! iwww2.tvboxnow.com醃料（肉碎）tvb now,tvbnow,bttvb' U( l, L# a* C" B- h
生抽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 @8 ^# x/ w/ q z% G
糖（先下）公仔箱論壇/ Q( I& c |: f) L( C! b% q$ r2 L
鹽（先下）
, \ H$ e, a. K7 d5 p7 v1 S0 b5 G7 X: x生油（後下）公仔箱論壇7 X9 ~: x+ Q2 B: K/ }3 m' w# \
粟粉（後下） www2.tvboxnow.com' W$ D- T5 ^3 p3 b" L4 ]
! E- l( X# [' K$ ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：www2.tvboxnow.com6 h2 u2 y) c3 |- T* r+ c) R
, Q3 a) @ t4 m- o( |1 [% c( otvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。! p9 Y5 q; s4 a+ Q# O3 v: ]
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇' r* q& B4 `- r
3. 肉碎醃好，備用。
0 ^# n- i0 Z( p, Q公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb8 r) S' s! D k
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。: S5 h# w1 h( h/ c% T
6. 洗米，煲飯，備用。. `# D5 h$ p! F& M+ G. U7 y$ }( M
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
+ H7 o- F' l8 d5 N公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
S" d/ `1 r: i$ m- K k( K+ U1 E" L公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvb now,tvbnow,bttvb6 D X. q+ Z. I( {) q) B3 B
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 x0 h1 A* d
11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) X$ Q6 P |: q0 M
12. 加入大地魚。
8 Q* c, s2 I- f4 R) w PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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