方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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' k! o7 K- x2 |* f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- z* k) @$ H7 |8 I
蠔仔八両8 x2 E8 L, v7 e5 c& b5 R
冬茹數隻. o$ m$ C# [# r5 _( h+ t, `
肉碎六両
" P) m' g. k0 @' G" Cwww2.tvboxnow.com冬菜一湯匙% v$ u- K0 N \: A7 f5 T; W
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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4 T* h2 [7 j3 x! C; C! O8 ~: h: g- F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）
- ]; a/ g' d, p; l, n$ S5 R3 c7 s* Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）
1 A) @3 d# i& M公仔箱論壇糖（先下）
; j5 g( R& S8 \# A- I7 Pwww2.tvboxnow.com鹽（先下） x& ?2 Z- @" E1 P
生油（後下）
* ~/ n7 }$ y' f2 z2 X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（後下）
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烹煮步驟：
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6 \7 ~: \ e e/ ]! l' k1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。( j0 n, g6 Y$ L8 R" A* y
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
5 X+ }& D k8 Y9 J. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。
+ |4 A. O+ x7 c5 I8 `' X7 j1 o- g4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
4 x. z0 J3 b# m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
+ b: I* P2 e9 A6. 洗米，煲飯，備用。9 j$ F6 f3 A& c$ v4 c4 n8 h
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
2 ^8 S( X! E; l" ~( d0 G7 e0 `5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) i2 d5 G o& r4 O
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
1 O- b. Y e# n- C: ?9 M4 Y$ b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 i: c; k. H" \: u; I
11. 加入白飯輕輕弄散。/ o0 u2 v/ H; i5 ]% k4 _
12. 加入大地魚。
6 ^) I8 Y) d0 s- k; s. x8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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