材料tvb now,tvbnow,bttvb6 V) E0 ?9 Q$ P* }# H9 _# Y
鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙公仔箱論壇+ y( s9 Y8 j3 s! C! ? r9 D: A. j- I
, Y# Y6 ~: r) Z2 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 X& p7 X" _8 S
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
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* Y) k4 D1 ^0 r7 K# t/ L$ atvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f2 J) T& ~$ X1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。) L6 G% l- W& G4 L! P
/ k+ h% `6 L3 O( h) [+ Zwww2.tvboxnow.com2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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% s+ | l4 _, Y& V* w: F* y2 v3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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