材料
! j2 r( r v6 C4 B0 [7 H% A) ^www2.tvboxnow.com榆耳（切絲）/黃耳（切絲）各 30克、雞髀菇（切絲） 50克、髮菜 20克、甘笋（切絲） 38克、冬菇（切絲） 3隻、腐皮 1件、菜心（切段） 120克、韭菜花 3條+ R/ O& L+ |% z/ N ~
( X2 M5 }- i# D Q4 w; btvb now,tvbnow,bttvb調味料( M9 [0 s; G! a( S7 Q% N
老抽/糖各 1/4茶匙、生抽/蠔油各 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量、雞湯 40毫升、鹽少許
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 Z, x( `" v+ t' g
生抽/蠔油各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量、雞湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, k8 H; v" h$ L6 O |
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F# p' V- s8 ~& Y做法
2 f% h' J/ h1 E5 t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.髮菜浸水約 1小時。腐皮用水浸 15分鐘至軟身，剪成約 6吋方塊備用。. |$ e! k: f d9 ?6 Z* t
4 ]5 K- e, T( S! {2.燒滾水，下韭菜花灼至軟身，盛起。公仔箱論壇! q+ Y4 m6 I; r/ m
) t3 A) W% m& h公仔箱論壇3.另將榆耳、黃耳、冬菇、甘笋、雞髀菇、髮菜汆水，盛起。
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4.燒熱鑊下少許油，灒雞湯，加入（ 3），下蠔油、生抽、糖、老抽、紹興酒炒勻，以生粉水埋芡煮成餡料，盛起略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 z6 _0 z0 E
( r: d1 ~+ g$ i1 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.攤開腐皮，放入適量餡料，將四角摺叠，用韭菜花打結封口紮成福袋狀，以大火隔水蒸 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! Z: I1 Y2 x
( V# h: K( d* t! [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾水下少許鹽和油，下菜心灼熟盛起伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 B" m4 p& c" O6 a3 a
* ~- c V0 a( A- O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下油，下雞湯、生抽、蠔油、糖，生粉水埋芡煮成醬汁料，淋於福袋上即成。 公仔箱論壇1 u' f4 B) U! x6 e* n( v3 y9 u6 _
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發表於 2011-5-18 06:21 AM
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