[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
# S" p, D5 ?$ `! m( r  R% |www2.tvboxnow.com燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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/ [. {! U# J6 B調味料
3 W; v7 n4 k/ Y$ p- \鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇6 R9 B% r5 G( S/ G! D) R

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. w! F% p& t1 |& U% O  Etvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C# w0 C' j8 r# \+ G2 W1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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6 X* H1 S0 e, a( ?, Q1 e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com! @8 j& e' Q2 a* t

$ b; R( n2 [' P9 Q5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。