[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
. U+ a; V! z& n) C7 O4 c& r$ jtvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克
+ h3 H' p, g# g$ g6 K4 Rwww2.tvboxnow.com冬瓜三百克
5 Z5 E/ c4 E: _4 t薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! t) D) {* z% [0 u# J+ p& F7 x0 w
陳皮四分一個
4 n4 p) C0 o# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克& ^/ `7 s; h0 Z, l0 _: ]: E
生薑六片5 e3 ?, K3 Y6 Q
青蔥三條(切段)公仔箱論壇% W1 U. ^  z; }5 r& |9 ?4 ]* w0 b
幼鹽一茶匙; @, ?' ?0 ^9 b
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ c& G* [& d
清水十五碗. k/ P8 ^/ E$ K5 b4 e6 _2 \3 d
　  
: z9 v9 t7 H/ d  N6 {& G. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( ]5 F+ s5 g4 B& c- v+ wwww2.tvboxnow.com(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ X2 n6 X) ^9 g
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
+ o! n8 A% v  cwww2.tvboxnow.com(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
0 F/ U8 I2 \" B& |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。% h  w, V6 r. j: P
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。