[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
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冬瓜三百克公仔箱論壇0 M. F! `) w' c1 U' q
薏米二十克公仔箱論壇  b9 O8 \& H3 g: k( L4 O1 y$ }
陳皮四分一個公仔箱論壇* ?! L! p3 E( T6 b, N( r/ ~* P
豬腱四百八十克
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青蔥三條(切段)公仔箱論壇* Z5 z# O0 [( W$ n% J3 `$ r6 S$ t" ?- b
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 ]: i. x! ^. l# P' C1 W$ C% ?  t
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇5 z- j' L! m/ s1 w
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ F5 F6 \: L/ d% u; u- L
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
/ V# r. A. E' Q& M  Y9 P9 l  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。www2.tvboxnow.com- A: _6 ]6 U; M* C& ]7 Q' k9 ^$ P
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# u# X) A, T( R  w# ?8 c/ ^& y) Z
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。