[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
- B& y5 f  Z2 o  [4 qtvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 N3 h2 `9 u6 x& Y* g
冬瓜三百克
3 q7 d6 g5 p' c( a4 S% dwww2.tvboxnow.com薏米二十克
% }6 K, w+ D) L% q% C" C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個公仔箱論壇/ Y& I+ n: j3 g8 G8 Q, Z3 M6 t
豬腱四百八十克
/ N+ j! E2 }9 Q公仔箱論壇生薑六片
$ B& Q, e+ ^  V4 s/ }& r! Ywww2.tvboxnow.com青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ b7 w+ e/ r" h7 ]1 o& v' J5 k
幼鹽一茶匙www2.tvboxnow.com# |$ I% H9 h) t
胡椒粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com9 i4 U' G8 T% h
清水十五碗6 {/ _* t. `8 o- Q% f& s
　  
. C: o+ C: k9 m( awww2.tvboxnow.com【做法】www2.tvboxnow.com; w& H" n" o( J6 X/ ?
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。4 l7 ~/ z$ j% Z( J& b8 J( L8 _
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
7 D" C- {5 \, m6 J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。公仔箱論壇, J0 Q' P* c* Q( H5 N+ ~% u  a
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
* D. a8 b  f' N+ F) m/ ~6 _' J# {  m5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。