[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) o# D5 C2 G7 Q6 Z! J& ?7 E
螺頭二百克
3 m( J: {) K1 Q3 X" ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜三百克
5 @* O2 W8 m+ v- _$ u/ s3 n5 v) Ktvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克
8 {+ x' T6 y  f: Ztvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個www2.tvboxnow.com: z. I* T+ ?' d9 k% h6 q
豬腱四百八十克
9 D3 {0 j  P% l/ z. @0 w# Q' C4 Y公仔箱論壇生薑六片+ {* B- S! t0 @' p( S
青蔥三條(切段)
/ C( ^* G- Z) D幼鹽一茶匙
" i8 D& @4 o. _: y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
. a1 [5 q: K  `) q公仔箱論壇清水十五碗
  Q+ n! U3 G6 ^# stvb now,tvbnow,bttvb　  www2.tvboxnow.com0 n9 y6 ]0 l( a0 y+ a; D. e# c
【做法】
# l0 V" G8 i! y) j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
5 q6 f  C1 C& h& D* O$ Cwww2.tvboxnow.com(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
' j) r. ~0 ~& R! k) R0 H/ wwww2.tvboxnow.com(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。8 o1 Z3 l6 j  X3 R" p2 N
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
+ T) z; B: G6 p& w2 b) \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。