[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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; J- s# T: G  R! o  b. z3 ]公仔箱論壇【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ A2 V# w: U1 T4 l
螺頭二百克
' i% O6 D! X& ?( ?' Zwww2.tvboxnow.com冬瓜三百克  C$ x& V6 r0 q/ z
薏米二十克
. B  _+ O! I& t3 h7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個
) Q$ R3 S' A" e; H, {# @tvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克
- J1 _- E9 O- j: I* _公仔箱論壇生薑六片
2 N- D, v' G# A5 {3 t* J  p公仔箱論壇青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 d3 P4 U  L$ ~. o& @8 v
幼鹽一茶匙* S- ]- D( I: A
胡椒粉四分一茶匙
: C+ f0 N7 y" j! T清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 y, ~+ W, Y4 a- z
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【做法】
: l* H; F- v: p5 `2 }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb. I! Z2 Y" d! Z0 x( b+ _8 k3 u3 `
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。' s+ |* a+ |" A: s( _$ E
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 J8 P1 C) Q4 L4 j  [
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
4 A& @" I$ Q% ?  S2 d" E/ {! Uwww2.tvboxnow.com(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。