木瓜西施骨湯
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木瓜 - 1個 (約500克) www2.tvboxnow.com' s4 [1 m# p. v- S
西施骨 (斬件) - 600克 2 [6 ^: x4 M( I- ^
南北杏 - 2湯匙 公仔箱論壇$ c5 a- \: q# S
雪耳 (浸透) - 1球
( I) V( w1 b% utvb now,tvbnow,bttvb水 - 3公升
8 ~$ N" `# w) k' O鹽 - 適量1 a! {# x8 k$ V
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" Q# m; Y h' C5 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb e A+ y1 t: G
3 F4 C9 U M: P1 Xwww2.tvboxnow.com1. 木瓜去皮切大件。
8 U9 l1 o* F3 _& X4 b- s2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 公仔箱論壇& t+ @- p W1 d+ n; y; M1 K
3. 南北杏及雪耳沖淨。
0 F- |# \! L4 s" P4 P* Pwww2.tvboxnow.com4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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