[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤www2.tvboxnow.com$ H7 F8 M7 o1 c: i
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 U' ]# v9 n
蒜 ( 片 ) 2 粒
/ x0 u$ U) @- i蔥 1 棵- B5 Y' b8 t% p. v
調味份量 1 . www2.tvboxnow.com3 E. ]8 L0 `# D1 G0 f( U! V3 u
生 抽 1 茶 匙
" A  z* z: W! i0 N7 K1 \糖 1 / 2 茶 匙$ ^7 d( L' `) k8 w# Z9 t% O! q1 y- R
胡 椒 粉 少 許www2.tvboxnow.com% i# p. `6 H( }5 U0 ?) }' X
薑 汁 酒 1 茶 匙www2.tvboxnow.com# V/ w. Z, }/ u5 j# G1 T
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蠔 油 2 湯 匙) y9 R, J* a2 @* P
生 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
' ?* ]% P. t$ Y+ Q, Y. e水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, V- i2 @6 `  n

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做法 公仔箱論壇1 T+ T+ U1 s& V' h5 J0 d
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
+ ]( Y* O- d1 x6 j$ |* b1 J6 G公仔箱論壇燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。