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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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E7 {; D- G- z5 N) D' [作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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- B7 W. z% d1 B# ?& X& K公仔箱論壇2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗/ o4 B+ K/ a& S+ z1 E7 F
6 X# Y1 r7 W! C6 ^" jtvb now,tvbnow,bttvb3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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