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4 p, |8 o/ D$ k9 l材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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! G; B5 w9 r* d+ J蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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# C/ \3 `, M+ I! r7 B" rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底tvb now,tvbnow,bttvb. q$ ^# b8 U, g" w
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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