蒜香焗牛扒公仔箱論壇, K$ X5 X" u3 C* u5 d
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蒜香焗牛扒
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: {" c* u5 g- {% e" ]5 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香焗牛扒% I* e: Y/ f( w% ?
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6 @# C) l# r4 V; K+ m8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
1 V j. Z- Q$ R# C" x( ?冰鮮西冷牛扒二件
4 p' b6 c, R% D: ptvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個$ I8 x* T }, Y, H# ?; H
錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb% Y& l; v7 B/ [" B) K
4 ^/ M' r, V+ a9 R" Pwww2.tvboxnow.com【調味料】 8 W$ G: }- F. |9 B# \; f0 }4 J
生油一湯匙
. ?: Y5 y" | P* ^& _! a6 n薑汁一茶匙www2.tvboxnow.com7 H3 b5 S; x5 \$ e
西芹鹽半茶匙
# n! U: x( X- j- ~6 D; \, x) h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇) i, q D9 Y: N3 b. P4 c' I
黑胡椒粉半茶匙
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3 w* ` y/ ]/ |( qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
5 u& e# ~8 n7 }' G4 M(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
$ u0 K( L9 q e& h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
$ F3 E; I+ c0 o7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
: w3 T8 ~: h0 z7 M Y, K/ Utvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇6 B+ F5 |0 ]. j5 C3 I. ?1 V
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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