蒜香焗牛扒
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公仔箱論壇: Y7 O+ S5 t9 O
【材料】
) t' S/ `9 v; a+ ]1 Z' ~ R- Iwww2.tvboxnow.com冰鮮西冷牛扒二件www2.tvboxnow.com( @5 U; f8 {& v1 O6 s8 k
原個蒜頭二個
4 H [ j( o- J, R; Z/ Owww2.tvboxnow.com錫紙一張- |6 c3 z5 W1 z X$ O- y8 z
4 a. T# J9 o+ w4 S: n. i公仔箱論壇【調味料】
+ x& B. X+ A7 _: F0 ywww2.tvboxnow.com生油一湯匙
5 R3 I" D- k4 Q2 _4 G薑汁一茶匙www2.tvboxnow.com! Y6 w' {" j; H1 e; C. w( I
西芹鹽半茶匙
/ E5 \( @+ h y9 ~" Q' u2 V" p公仔箱論壇美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇: ^( {3 D: X1 K9 {" f
黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C4 x) Z- ]+ \6 i
& m- X2 K6 P9 Y' G( P【做法】
0 q$ F1 j2 E' t" @& V$ b7 e5 ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
& R1 o6 [8 v, S1 ]/ x公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇6 T6 |% a( L9 J- G
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇9 k' U2 n+ x; k. C7 ?* S" T4 T! f1 E
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
- G8 \- I: B8 @; W(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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