蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
3 ]) E5 m$ H( z- P! Z& O公仔箱論壇冰鮮西冷牛扒二件www2.tvboxnow.com1 d6 s1 ^+ O9 W, ` k& s7 T0 q
原個蒜頭二個6 N7 }9 n- z7 _. m7 y: i
錫紙一張公仔箱論壇/ y, J. s s7 ? k' Q
+ s2 N q+ z5 o) ~& [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇/ A: p) u( T' N, @3 |1 c
生油一湯匙0 n- Y u" D3 x7 v; X% o
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 |& m8 f2 I9 D5 z+ t
西芹鹽半茶匙" Y0 a5 p6 K8 l
美極鮮醬油一湯匙
2 q% H' {3 L7 O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙
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1 d9 x7 j T' Q htvb now,tvbnow,bttvb【做法】
0 w9 b6 i- z" m' V, w" o9 e(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
) l+ A+ A' F9 n; e; P& ]% Q5 r$ G(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
# {/ \# y1 X& t; u" J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
) g- x" G$ C9 q8 p. e(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 ]* r5 F/ Z$ e9 q5 k# e6 ]
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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