[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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. \6 i# P  {& X/ S! ~公仔箱論壇【材料】
/ Z# u! w7 V6 T冰鮮西冷牛扒二件  V8 D1 w+ n' p( p7 w6 G/ b
原個蒜頭二個
* E, J9 @7 V, o" U錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb; t0 W6 \) e$ G

, H/ Q& E) h$ d/ }$ J# x【調味料】   
- {) t* O$ {4 Z& i生油一湯匙
) }, u0 y4 k/ a, \www2.tvboxnow.com薑汁一茶匙
4 q0 J( S5 l' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙公仔箱論壇. E1 ^2 R5 d& v, `
美極鮮醬油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 |$ }8 ^, x+ w% U8 a& V
黑胡椒粉半茶匙
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9 {; B( t* T' [0 l/ ~【做法】 1 X4 }( S% C( n7 w
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
, s2 v7 Y; f) stvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
0 r( N: H0 a' x. Owww2.tvboxnow.com(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。www2.tvboxnow.com7 q7 j) M7 ]& d  H6 i
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
& B% ?9 k9 n% V' @$ ]( mtvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。