[西式食譜] 蒜香焗牛扒

rain_

蒜香焗牛扒/ q; C5 C- y# {* p9 z
3 d! q% A$ f( [+ L( x) J# V) ~
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ r  `3 k( C0 @* b# m
蒜香焗牛扒公仔箱論壇5 X8 J, v' ~7 ?0 s

  u8 k* j- l, w; P4 W
# x6 W* V, \$ T* b5 }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 l5 r& J: ~$ g# G% {7 E3 o
www2.tvboxnow.com' |8 L- R2 K6 G7 j- p  I+ F7 c9 W' ]
蒜香焗牛扒3 Y1 q) Y! {3 ~- \' P
tvb now,tvbnow,bttvb% b  \, }' T) n- J: z/ e
www2.tvboxnow.com5 W, c' X; \5 e7 O: g! P- J
【材料】
7 I& g' A  ?# N( p冰鮮西冷牛扒二件www2.tvboxnow.com. `* i% D6 b3 {
原個蒜頭二個
% b: N2 y8 S1 L7 n3 L- e9 r) Awww2.tvboxnow.com錫紙一張www2.tvboxnow.com" S0 t- |( e9 g. b
0 x8 P: P- O1 S6 e1 I; x5 d: ]
【調味料】   
7 _3 T9 D* r! {1 c; O生油一湯匙
; V( p+ R7 d8 q2 b- stvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ p2 M" r, e
西芹鹽半茶匙
* q% J; ?+ v* J' F( Etvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
: T# C; T. V/ ^  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! j5 \, z1 B! ]1 d+ `! j
tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 ^; k  h& p9 |$ v
【做法】
+ e  f$ l3 A, K, y) T2 j& s(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
4 Y+ J$ `: L: K5 W1 @www2.tvboxnow.com(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。* w, K1 W, u9 z
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇6 S2 k7 N, k+ S7 S
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
* w# p! m* `: D(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。