[中式食譜] 蜜汁排骨

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材料:
: E5 x0 T3 a' n5 {4 ?5 w3 f7 D. B梅花肉..................1斤(切塊備用)
- B( k2 t( u8 H$ m& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)7 h# m* z7 L2 X; d3 N6 s

. T: H$ F4 B* @. A9 R0 l調味料:: m, S8 a8 ?; Y. C( R' K0 o& U3 R/ G) Y

7 x1 v$ k0 E  p0 g1 R  U, H, g油............................4匙
7 h3 v% q1 u; N; z6 B- G) W醬油..........................2匙" S8 w9 S9 |+ ^8 E2 ?; Y% z0 L
五香粉.......................少許
8 s. `  t+ Z6 j" V8 jwww2.tvboxnow.com冰片糖.......................半塊        
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5 ~3 C1 n0 T* I$ i4 T6 \# S' ^www2.tvboxnow.com作法:tvb now,tvbnow,bttvb# B2 p+ c' V6 i/ _: x) G
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇# b8 J6 @5 }2 W
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
8 E0 V8 K" a% e; t  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
1 Z( k: T% K4 P0 V3 s1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇$ N' \$ @* i5 G) T, y& Z: o
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
# g, @# y5 C2 L9 {; T  s$ lwww2.tvboxnow.com6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
- j0 ^/ f: D9 `  k1 a3 \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!. F/ f5 P* g& _* x, m
8.裝盤上菜啦!!