材料:
, X4 E/ F0 b! s! D% {5 E8 Ttvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)
6 Q7 h0 w$ ^% ~7 v0 w swww2.tvboxnow.com(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
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8 }/ U1 U; I% l V公仔箱論壇油............................4匙
( q) O( U9 u6 P9 w+ o公仔箱論壇醬油..........................2匙公仔箱論壇& \ L9 v; ?. y9 u$ D
五香粉.......................少許
0 \/ k* @' E( W0 ktvb now,tvbnow,bttvb冰片糖.......................半塊
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作法:! E' m* ?* F6 _. }5 v1 o( [0 n
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
+ C: O: U {5 ^1 S, d+ ~2 x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨& q, j5 ]8 N+ f
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
; G+ Q) x8 W" f& _公仔箱論壇4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
9 f; \" s6 S1 X* N. d! V2 j5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾4 _# H% ]. V; ?' Z m/ V) J- p( `2 d
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
* v2 i6 S, S" q3 x+ K) F A! e7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
$ t1 B0 z8 q# Y: a公仔箱論壇8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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