[中式食譜] 蜜汁排骨

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材料:
4 v* S* x* |9 |tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)
! @. u2 ?0 L" n9 i# M) n1 t* v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ d  M1 ]8 A* M" `4 O
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 \# `0 A6 p+ h; ~

7 n, f4 G) v* h# ]公仔箱論壇油............................4匙
. L9 H1 c/ o8 V1 |9 F醬油..........................2匙公仔箱論壇( }( A4 {3 r9 L& G9 l. m
五香粉.......................少許
  `6 v2 q% j# i" Y: W( B0 Z冰片糖.......................半塊        
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作法:www2.tvboxnow.com4 N& j, A5 r% I
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
* f7 V' I3 n/ D7 f8 m- f! ^$ \2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨公仔箱論壇1 p9 X  V- |) [% I/ a
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖www2.tvboxnow.com; I5 n5 j3 y0 A2 S! U# N
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
8 t! |, e) l8 z; j) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾1 Z0 p" w4 A( g2 s
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
+ P3 Y; \0 ?6 w! Q2 H7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
! ^6 w9 t0 r' [' Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!!