[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
- w6 y; \3 J, C) c9 ^蕃茄 兩個
/ J8 k8 q! Y5 L, ^+ k9 T公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 {+ w' e. H0 E
洋蔥 一個
  E7 O, a! q+ |/ n4 _( M天使麵 適量公仔箱論壇* [. @9 Q9 D, L
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用" c" {" ]7 f% w0 ?+ S/ |9 G
2. 將其他材料切條備用
2 _( W! T; ~/ b( y" j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
1 x$ H" N+ D: F* vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用  C- Y; l- D& _: z& S
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! I' X4 w1 L& e6 I& j
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。