[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
2 m; I. M0 P" Z9 Lwww2.tvboxnow.com蕃茄 兩個公仔箱論壇: T) k! b; {8 \/ P
紅椒、黃椒 各一個9 g9 O! a6 D) P4 ^
洋蔥 一個
5 ~+ {5 {) G& `8 v9 ]1 z& X公仔箱論壇天使麵 適量www2.tvboxnow.com6 [8 ^" Z2 B# r5 E8 X. y

1 S3 |8 f4 R, k  I2 X公仔箱論壇1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
& m" |9 A& J5 Z- K9 x- ?www2.tvboxnow.com2. 將其他材料切條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! [9 n6 U) c5 g: B: l
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起( p/ ~+ i. n& K2 u  W* l  g1 R  M8 ?
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用www2.tvboxnow.com2 [# Y8 i0 e5 R4 n$ I2 S. V: H8 h
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
/ T: w) B# |( f+ ?公仔箱論壇6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。