[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" Q4 X. N5 Y3 \0 x) J
牛柳 公仔箱論壇- d/ ]: i* s& X, {
紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇  K5 r3 E+ p% C
西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* ^, f$ x* m2 q
紅蔥頭 1個
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醃料：
5 h0 K7 [1 L5 y# i7 Z" T3 Y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇5 ~) q' P9 ^  q

$ w; h; s  l" U( N) Awww2.tvboxnow.com1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時/ F3 x2 O% w" ]2 X5 C$ H4 x
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用& d! f3 g# [2 H& V9 |+ C/ U# ~1 z) G
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb' p$ B$ e* B0 P
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。