[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
0 `: N" N5 t+ {7 [0 b6 R$ lwww2.tvboxnow.com牛柳
' Y& L& b. R5 i% k. S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個
0 \& G/ n+ L* U5 W西芹 1/4 棵
( j, D$ q2 B) htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個公仔箱論壇  h7 `6 f% o: q* L1 S! D) }$ J

" U4 R. q( h( H- f! ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：www2.tvboxnow.com) V3 C- X+ V$ }, X3 u3 @7 i7 l
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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( `! [: f+ R9 R* o1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ O& U3 f# v) ^0 h: ~
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
* x- E4 ]8 A/ X; y  Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ b- H" G/ S
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。