[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
- _2 x) I# T6 S' [+ M9 S5 A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳
- j6 P! E' \  N  ~! Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個
% i# [, [7 N! r6 @' Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵
: N1 s/ \0 I# H5 ^6 Y( N紅蔥頭 1個公仔箱論壇, g- f( ~1 C6 L$ S  S
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醃料：
. _- F( U6 m+ V4 [2 |$ w6 q* s生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量www2.tvboxnow.com* D5 c% T7 U& V
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
5 ~. e) a0 g$ a* M: Q( E& Z( {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用tvb now,tvbnow,bttvb" t8 \( Y! j! \: |" [
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
) q3 N3 s7 P( D- a3 owww2.tvboxnow.com4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。