[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 [5 p5 U. B7 I9 a
西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' T- f" [3 U$ c
紅蔥頭 1個
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醃料：www2.tvboxnow.com* Q: c4 Y3 y* Y2 Y/ F" @. K/ i# f
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量6 K- H- A% b; q5 t  Y

) p$ C7 ~6 @* V! Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時& E/ ], X5 F& p$ p
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
  ^" `( ?8 ?$ y. a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用www2.tvboxnow.com4 F4 `( {3 [+ `1 j: P" M* u
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。