[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:8 p! ^( i4 L2 @3 f
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
) h" V4 Q7 G$ _# f; b% s+ I5 Swww2.tvboxnow.com蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
* {5 V# _& G3 g" t3 Q& c0 {公仔箱論壇三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙   X0 {" D3 ]: I
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
: n2 _" ]5 H8 m7 q6 I4 f. q1 ?www2.tvboxnow.com水 200毫升      雞晶 1量匙 " m6 `" j& K0 }& _
做法： 2 R' L: O: y( y+ U& s
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
5 `1 \; ]% ^) M7 n6 q放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、  J/ P+ r6 U& M6 K: r3 V' i2 P
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 tvb now,tvbnow,bttvb# n& J) \$ k- l" K! Q" }
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入tvb now,tvbnow,bttvb6 x: V1 _6 I5 T8 N2 Q
熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。