[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 v: Z  z) j, L: @
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
3 o0 A& k& [2 {% ^蒜頭（切末）　　　　　　2片
6 f& L, [9 C/ f8 N公仔箱論壇紅辣椒碎　　　　　　　　少許
" K* }! ^, F( R- E: k公仔箱論壇清雞湯　　　　　　　　　3/4杯 + [/ P3 _  R  e5 Y
醬油　　　　　　　　　　1湯匙 8 g: B5 O- n. g* m1 {  F
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0 k; ?, q$ O" K1 n( s: B9 q! ltvb now,tvbnow,bttvb做法
: v9 o' n5 j( F' `6 ?2 \1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
# r9 w5 l$ u5 @- V' n2.將紅辣切粒、蒜頭切末。公仔箱論壇! `# M, t% d+ d2 e
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' s) E7 k, Q/ g; n
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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