[中式食譜] 凉拌光木耳

材料3 V1 h+ w; V* _- a% a" T* @& V
雲耳 40克、薑（切絲） 3片、紅辣椒（切絲） 1隻

調味料3 Q0 E* u6 G) G c. ?2 z( l3 H
黑醋 3湯匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、麻油 1湯匙
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做法公仔箱論壇( l. ^$ ]$ H! I) F6 ~4 }7 X
1.雲耳浸水至軟身。

2.將雲耳汆水約 2分鐘，瀝乾待凉備用。公仔箱論壇3 n* x' V6 r: y* M% z2 a" K
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3.將黑醋、糖、鹽、麻油放入大碗中拌勻，放入薑絲、雲耳及紅椒絲拌勻即可。