材料www2.tvboxnow.com% |% U2 L- B/ Q3 K
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條* ^# y! V) V9 {8 T* k
. t3 I* w1 c( Z6 C1 [
; y$ V' j+ x) l- b9 @' ]做法
# A, | A2 S; h# w: i! h1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。6 _9 V9 d- f2 v, M
& _4 B# v/ ~; Q$ K+ [; p" J2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。www2.tvboxnow.com& v0 v! D0 h5 q( U
4 w5 q* n: f# H$ q7 ^, Z8 }www2.tvboxnow.com3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。1 b1 j- A8 I; T O0 ?3 R) K
" f5 Y3 I$ }; L6 e mtvb now,tvbnow,bttvb4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。www2.tvboxnow.com$ `) }4 b \0 s; D, l/ n( ~; n( j
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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