[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
( q7 V* c- s7 O: U蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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) u+ H: P' B% ]2 k4 d1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醬公仔箱論壇- c# r/ ]' r+ _: _
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙  X; r7 w* u" R/ a/ p

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做法
' l2 M+ x! ]6 _. y: Stvb now,tvbnow,bttvb1.班戟粉和茶葉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O) }/ i  D. J! K, B3 b! F& x

7 A/ J/ ?! _5 F; z  \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  h$ q6 ]: I" {4 O; q0 |

2 h+ D: d5 j. _* ~: l8 J: _4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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: K0 p7 V8 O, x6 _3 G+ K7 F, e5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。公仔箱論壇2 ?& O2 h* `+ Y/ a4 ~" f
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 m) v4 h3 ~

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tony112233

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