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蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許www2.tvboxnow.com1 D- [7 ^, M/ h* w: F2 {, r2 J# h
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蘋果醬2 ~4 F9 }- ]7 G$ |
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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做法6 b1 M8 I6 H* G
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& O2 Z: ]3 F; Q; R8 q
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。www2.tvboxnow.com8 h( N; O8 W7 L1 w4 l
* x+ g$ v! P4 Y% m/ C B/ L5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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) P' H* c. c* }3 zwww2.tvboxnow.com6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。公仔箱論壇8 d0 O7 J2 m: Y/ M1 r0 a
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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