这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 & w& a N, K" k
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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( C+ S* T9 x0 }9 i油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ tvb now,tvbnow,bttvb# X, ?8 A) P: j B7 F
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） 公仔箱論壇! c; N6 @% _/ H1 s3 _6 M9 `
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