材料:
3 H Z o) L9 a3 ?) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、
* r7 j9 n9 _* n( x1 N/ A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、
5 J9 l1 @3 ~; U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、
+ W7 i- y$ r/ g5 U( C v芹菜莖兩根、
% V# d, @+ _7 }# s8 }6 |; G8 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、公仔箱論壇0 W9 T* w% ^. G( I4 m
沙拉油兩湯匙、/ k8 f5 g( ` ~# }6 ?5 W
鮮奶油八湯匙、公仔箱論壇5 B$ M, n8 z% F
巴西裏末少許、$ W0 C& T+ A1 `* }- v
鹽、胡椒粉各適量、
0 t+ {& H$ j6 }3 U6 z6 ^3 N/ V8 D公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb" u; ^/ g" d9 g6 N
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作法:
7 B& n8 p( p/ E4 t1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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$ d3 h: ~7 E8 q1 L' E2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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' E2 W2 R3 |8 `3 w公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 N8 F {5 W2 I
; p( P% J. \' b2 A" Y" [+ P/ l+ htvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。3 M: R8 m4 k2 y
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Note:
+ v/ K3 x+ ?4 c" K2 @% Bwww2.tvboxnow.com吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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h: x* l& S9 ^' I% j7 {tvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 www2.tvboxnow.com: k5 K; m1 S2 r
$ E6 V S( ^- a U: U* V( @% ?) j) [番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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