韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇. e$ Y/ }5 u7 [) _
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; \+ ]1 ?& |% _- b0 m: w
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主材料www2.tvboxnow.com) b* k: W9 T( Q- t; R0 |+ n% x& U% W
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
& w5 P% |; L. q) _蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇# f8 y3 L! f6 N, i1 e
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
& _7 U# e+ m. I$ L8 D9 S調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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1 ?# [9 b$ p- C$ Y8 I+ g01熬湯底% }$ J% h6 O$ h3 |2 D% p! X
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
1 @* s& u' J) {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 y) Y0 N; o/ @
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02準備海產品www2.tvboxnow.com) {3 Z4 K2 g. v3 X- k- p( L' u( P
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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6 k2 O6 V V5 Z" U公仔箱論壇03準備蔬菜
6 s2 ^4 ?8 g5 W6 _8 Q, \將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段7 a0 n3 h* w5 ? W" T% [, I! \2 h
% Y6 B' H: N5 p0 ?2 ?5 K5 G6 qwww2.tvboxnow.com04煮
- H* Q% A) x- w0 P+ G* G9 V第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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