韓國宴客DIY之--海鮮鍋
& B! ^+ z; Y$ P' p7 A8 }: C公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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5 H4 a" V" S$ g4 A公仔箱論壇主材料公仔箱論壇, S# V4 V1 I$ n O2 Z4 X# @+ A0 z
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
6 @5 U. T4 ~- `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個www2.tvboxnow.com& H; d5 r- P* s% V, Z+ e# H% G' B( u
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
1 ~' I% m% t: h) d- }* n3 N2 A公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底
) }8 [9 e0 [: B5 X' ]2 L( d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb6 V& O* J9 D4 _! m7 n! L7 Z& f
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( L. ]; |; J2 L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品
* i( n/ M: l" `7 B+ L8 T1 N. _www2.tvboxnow.com螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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4 t1 s% }4 Z5 L0 U4 B5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! I5 z$ h& t, \) M& t
03準備蔬菜
. p/ m- V4 _3 u9 a4 d1 D將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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5 Z1 e7 `( U# {. |7 Btvb now,tvbnow,bttvb04煮
& A$ W# K! _4 Y$ n. O% J第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火' N$ ^" q8 f, O5 w
) {, R/ X( Q" E f9 I6 B/ V& r/ r05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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