【材料】
7 j' T- J2 s3 J$ owww2.tvboxnow.com雞中翼十二隻
8 c7 D3 K( D, E/ wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬芛肉一百六十克(切件)www2.tvboxnow.com3 M( l3 u% [: w- Z5 n! g4 b
冬菜一湯匙(浸水)
- u3 e2 r8 {, }( S# @6 d5 s0 [公仔箱論壇冬菰八隻(浸軟、切件)
2 Y! I9 \, \, I" M, K. u( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)www2.tvboxnow.com4 ^) x7 K) c$ N
蒜頭三粒(切片、煎香)
1 S) }' Y+ Y: ?0 o }公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片、煎香)
* D1 h `# a+ @: I( M" a" n7 z& h G公仔箱論壇生薑六片(煎香)
2 {7 U8 ~) e" [7 M1 y2 _$ }* ]tvb now,tvbnow,bttvb
) d9 W9 p% f; B+ K【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb( m' c+ L7 l! N5 e
生抽半湯匙
, ~7 u1 H' E* ?: X5 a8 v, e粟粉一茶匙. f# b* b2 ?" C
雞粉半茶匙www2.tvboxnow.com9 m9 Z3 n- c% q/ m; D' w9 `
黃糖半茶匙
, U C* v4 t! v9 z; A' ~ Z) M生油一湯匙
6 F# k& ~ p& j0 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h! W% A2 D5 D# e: v9 _
胡椒粉四分一茶匙
* S* [. G9 u; i! Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 m3 {( c# A' u, f' @* D
【汁料】
* w1 H, I8 ~# A# E% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
9 M7 K+ R0 I& o+ V) X! ~2 @www2.tvboxnow.com蠔油一湯匙, o+ N% _8 n7 {5 h; y2 a8 i
生油一茶匙
% F3 M, W9 F" R. k* r2 I& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% y4 x( _( I0 S5 M
麻油三分一茶匙% D' J, t, X. H/ E1 Y J4 B
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇0 ]) i/ b6 ^; W/ B/ A( d1 h
& N" P+ I8 K- t% O, w5 {* Hwww2.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb1 c* Y: _3 U8 d* P6 I# v" G! _
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
) O$ b, W: x, f2 u- O Z; Lwww2.tvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! K$ c1 G B( j- P
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb s! F9 s- X# Z3 E
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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