[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】
7 K0 u5 w8 p# u6 Y6 u公仔箱論壇雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 ~* J) Z6 D: f2 b: |4 e4 F1 _
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
3 ?; q+ R3 D" `3 ~$ E+ T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)
% k" x' N# n: Z/ q( ~( ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)" Q( K' }1 v3 T: X
蝦子二茶匙(炒香)
7 _. e- c3 _. K蒜頭三粒(切片、煎香), k; K1 {  a& F# S% j9 y6 F
乾蔥頭三粒(切片、煎香)3 r( ]/ p9 i3 P7 d2 w2 s+ \
生薑六片(煎香)
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* `* ~1 v: b0 F) a6 K8 _公仔箱論壇【醃料】; }* R( T, l, T8 e  @
生抽半湯匙) X3 e! u0 \: M5 M& `% v
粟粉一茶匙8 D1 l, K$ P/ u  q& ?
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 Y. k+ b3 s) @. E* E1 o( ?8 [- _
黃糖半茶匙
6 c* ]" V* A+ Nwww2.tvboxnow.com生油一湯匙
: _& B$ z( }2 D( _# @+ b0 |5 l麻油三分一茶匙
6 f( n: M3 ]! a) p6 d1 @5 z& F" I) S. E6 y7 @公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇% r  C0 |6 Z: s! I
www2.tvboxnow.com9 }# m) X$ F1 C+ f5 e9 Y* J) T
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb) _: y; g* J$ L% j4 k/ t' R" C
清雞湯一杯半  N4 B6 y, J: c& Z3 l- g: ^+ V
蠔油一湯匙
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黃糖半茶匙
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) l9 j3 r; a! B【做法】
! w5 C* Z0 o' \, k1 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
, |6 O) o( ]( C3 lwww2.tvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。公仔箱論壇! ^. q. _2 d  K$ l( p* [# V0 ]
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
3 u5 Z/ ~/ [! W4 q+ O; \# `(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。