日本食物食譜

rain_

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* ]! B) w. a' G公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜
8 c# P6 J* a+ @7 C: f) p) uwww2.tvboxnow.com
: A+ _& v0 u1 ~4 Z7 n& i+ Vwww2.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
/ Z7 A6 l2 r: l% t+ {公仔箱論壇% u9 I/ u' _% a1 T
製作用料：www2.tvboxnow.com, j. I' h6 b( F: _( H* ~3 V, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  \" a' C" i6 o3 V
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' F$ C" Y& D' S! F( P
麵粉 4 安士
$ }6 k4 z1 _5 F0 t( a& c) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 C0 n" Z% o  x% l
發粉 1 茶匙公仔箱論壇3 t2 B( Q: h% j9 F
清水 4 安士
" ?7 O+ N' b8 ^# gtvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
' I1 z* s. c) T; D( F  V* j熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
1 d) f- r  X% t7 G3 }
; N: I/ U; M% h6 d* g  h3 bwww2.tvboxnow.com
2 [: t0 b7 W! e5 _做法
2 Y0 R  w  V% Y. ]# g% {www2.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 `5 p2 Y  m! J% M1 F
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
2 ~. |1 R  K7 ~公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。7 @" F% G  K) `4 m1 x! X2 O$ H5 n
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
2 e: k/ t8 {1 C) @公仔箱論壇' Y% }3 U- Z: V
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
/ Q3 |! N0 k8 w部份材料也可在那裡找到6 ^" A9 d, l  j- d+ D& v7 m

" X) h. n2 M: e! a( z" \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ K9 q- W1 @" L1 V# l0 Atvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
7 y; A# [( g( c: j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }. d" i* M) Y- }! ?  o1 m$ j
材料 公仔箱論壇% q8 s1 u6 c2 W& b+ i2 ~1 \0 T
蛋 6隻
! @, S% c. f1 o5 B# d# L% R0 uwww2.tvboxnow.com砂糖 300g
1 f/ s: K/ m; R% D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g www2.tvboxnow.com( V$ o9 F) Z/ a$ y  P5 q6 C
麥芽糖 30g www2.tvboxnow.com- x# `+ U) s9 f+ C, S* u
煉奶 75g
& w, o' }1 c& o+ @/ B1 w/ Owww2.tvboxnow.com發粉 5g
7 \1 s6 I0 B/ ^' C( \3 w公仔箱論壇蘇打粉 2g www2.tvboxnow.com/ w% b8 f' E; n1 x  j  _, ^
麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 m1 E. U& q& r4 `* ~

0 X. u; n, Y- Xwww2.tvboxnow.com*預熱烤盤170度
# e% n0 P4 M: H0 _& @; b; v7 n, q公仔箱論壇! f& D5 x4 p/ i" {
方法 www2.tvboxnow.com  A% C8 {7 l/ J
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
2 a6 M6 d* d" N& ~$ r% ~www2.tvboxnow.com[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 Y! O3 t8 n  _; y3 jtvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* t9 A- H' t/ D4 H3 D8 Y$ ~/ d7 S* Dtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
3 d, h: A# K' n& N* ~# e公仔箱論壇一面煎,一面翻.
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# Q6 D# C( H* [; h. w) Btvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ X$ p/ X% @8 T! ?# c公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
4 O  Y0 S7 H9 M  Q5 v" c' @鹽份: 1.4克 公仔箱論壇+ D6 C. l/ A3 Y, h$ H
熱量: 351 kcal
8 m" Q0 v0 p% n$ `- Mtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇2 O: b5 A& ]+ I7 h0 _8 N$ P

% c- D, W; U" S; X4 W1 _1 n: l" ^公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :www2.tvboxnow.com7 O3 I9 c; l% n, _) A8 ~; ^, `# C( v
免治肉 175 克
) s  M* l" ^: qtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇" `  d+ K$ P) h4 X8 Q9 s" O3 p% p
露筍 1/2 束公仔箱論壇8 Z; L; V6 m2 B# N* Y) e
大蒜 1 條' r7 V: h& T  b
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- P6 a, ~  \1 h2 J

* J6 [7 s( P* e& fwww2.tvboxnow.com調味料: 公仔箱論壇1 L- f$ X4 Q& C- J& _! s* T
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www2.tvboxnow.com* p% m4 D  m  A5 _! G0 t7 b
酒 4 湯匙
  }! ~% Z9 r0 [海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com2 `. p  _* \# D& }0 \8 v8 `  K
味鹽 1/4 茶匙
8 f, L; j' z) s& t! n; D公仔箱論壇味椒鹽 少許www2.tvboxnow.com2 k- y& G4 u8 s# y9 S

' B) G* n+ k! f公仔箱論壇醬汁:# |  d6 I* R/ e% \8 g
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  }' V! L/ |0 G1 `www2.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙& c! c- u7 z6 ?# a3 n7 E* o
酒 1/2 湯匙0 p* y0 J6 \3 `* [* ~5 ?  @$ ~8 d" t& ~
味醂 1/2 湯匙' A0 b" ]3 V( f
水 1/8 柸
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- B+ R* x: V9 n8 ~; j6 R4 Pwww2.tvboxnow.com做法:
( l$ s& V/ ~, K7 U* k$ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇" S! J3 _: x7 E5 J0 b9 X

  Z" S7 ]& j/ _  z2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
4 i! M7 C- ?+ o0 \% I7 M3 Z公仔箱論壇2 n0 P3 q/ M. h: |4 }$ l
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 W; r, O7 O+ m3 d. J7 R
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 / }5 b/ k8 e6 x3 m* t/ z. g
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇( _# K# F: B/ T* ]* I$ D: u! f
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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: W. C) `4 q$ w; l配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 0 M. X. J; j4 P6 t% {, b& L8 b  T
　 公仔箱論壇. y9 @0 p6 V0 G3 v$ F* l8 Z' F9 c4 I
制法： % B) K$ a* U7 X5 k, M7 ~- ^' Y
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
1 z$ Z: z) Z# s6 j5 V4 \7 K# Fwww2.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇6 _0 V+ Q- z3 v' Q; s4 y
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 U' q1 y* R* G- c- h
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 8 x* F* N; T) d4 b1 L* ?
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣：
/ H4 X2 i  m$ l4 M3 A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
7 G6 S4 Y- N  f. i: v% `  i來。 & w; u- R3 l# j: ]1 m6 k0 q3 j
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you