日本食物食譜

rain_

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( s- {* r, p/ m+ Q& O; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
" u7 _; r9 I, X0 e2 m! h9 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. L) y% V3 ~& |& q5 t
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
! _6 q6 b/ d5 h2 w" [1 C% dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* S/ q4 \5 e3 w) F7 x
製作用料：
0 Q# T9 ^9 N' {1 N7 c
( c' ^7 ?& m! O公仔箱論壇雞蛋 2隻
  P- O% }* Q" U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 m' x8 J6 M4 e% O
生粉 1 安士
# R/ l1 E+ \2 Btvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
0 U, a& E+ K0 a6 [公仔箱論壇清水 4 安士 www2.tvboxnow.com2 y: Q; y( {- y% U+ i3 f
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇6 x3 r& I- M; G0 d" g- W' J
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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/ D, B# O# `6 s3 q& ~% R. J6 d公仔箱論壇做法  z" i8 y9 O+ J0 z) M& i6 `
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
9 }& N& W: T5 x& z* m) A- {1 f; ntvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 l% t& S% D7 V3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
  H# X2 T+ p2 |2 j' U# ^4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成www2.tvboxnow.com& Q2 p4 ?: ~" s; i
tvb now,tvbnow,bttvb% s& H& m; k8 m9 c- I
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
+ @  B$ v- Y; B部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 e& ?- u8 D' n

- C  w: q% h' O: C[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
5 v6 {/ [- [8 B: c, I( y/ utvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
& J5 W* K, b/ X2 u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @7 k6 W0 ]/ P6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Y! j6 s% B# P. `& Z! Q公仔箱論壇蛋 6隻 www2.tvboxnow.com8 r9 {2 Q/ T: D( }" a
砂糖 300g
  b, i% {8 M+ x+ ^( C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
( B: H7 S# ?, M) E+ q麥芽糖 30g 公仔箱論壇5 ?# d/ G7 ?9 B; ~7 L, r
煉奶 75g
, n$ z" ]4 o% R( A8 e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb* x& f; b- c5 Z' ^
蘇打粉 2g
; S: A7 b6 Z, v8 Q7 T6 B/ P公仔箱論壇麵粉 300g 4 v: m& n5 h" H; Z& g% q  ^; [* S

. k6 |* l7 F0 Xwww2.tvboxnow.com*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 o* V$ Q1 [- f+ A
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. _, W: l% m$ p
方法
3 s& z4 x0 O2 \# N/ s2 l公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. + U9 S! o, }5 |+ l- X
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. , P$ w  S2 m$ [% W  O
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  t# N9 u% W" a" u
[3]然後倒一舀在烤盤上,
9 l& z" D+ l$ B6 m9 G% z$ ^一面煎,一面翻.
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# }$ N7 W1 u, Y: H[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
& R) B0 o0 z: E, t' y; l3 G' Q% B, `tvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
5 k1 Z" B2 l. _- z0 ewww2.tvboxnow.com鹽份: 1.4克
& J( d+ x  f& B6 i7 e熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb' s! o& F5 q* Z. B; q$ _: e( e
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇5 n/ l+ h, H8 g$ K$ ~
www2.tvboxnow.com' h- U# \! r" _$ W* r5 [' O! B$ j6 m
材料 ( 2 人份量 ) :
% ?6 r" [  D0 l0 ttvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
" z% Q; D; Y3 s; n3 E+ e/ `# `日本木綿豆腐 半塊! l9 b# n- r7 J% A& `, F5 [
露筍 1/2 束www2.tvboxnow.com  V% M) _1 J; L7 ]2 R# W
大蒜 1 條
* i4 e+ [! P( Rwww2.tvboxnow.com粟米油 1 湯匙" r4 Y$ t) ^! T5 R4 q, [$ |
tvb now,tvbnow,bttvb6 b" Z9 B4 ]: `9 J9 S0 a
調味料:
6 i5 k3 }. C2 |( z6 ~5 l6 w/ u雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
, {5 U9 r2 _5 O+ Y8 X  M, U. I1 @; M酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ ^7 S, `$ r
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com5 {8 P( T9 Y- L$ W6 `
味鹽 1/4 茶匙3 E+ F6 S, c3 v( r1 w3 R  u* `
味椒鹽 少許www2.tvboxnow.com' Y5 V4 F) r1 i! u0 f% M# I

5 ^- n8 H: s' ~  Z# rwww2.tvboxnow.com醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% b: O; l; M" O4 J
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
3 a! y, t) Z& Z# t; R! a鼓油 1/2 茶匙" C6 b+ ]8 B5 ]5 J
酒 1/2 湯匙. \* x% c8 o! \: |
味醂 1/2 湯匙
/ _/ \& o  [9 l; l) r8 w水 1/8 柸
3 ]# J8 Y; B: o3 Fwww2.tvboxnow.com% ?% q8 s+ J, G0 X: l2 x& X/ T: J; [
做法: 公仔箱論壇7 S. I! u! D% O1 k2 ?# j
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
) H/ R" [2 ]% {- @& ?/ n: p4 V/ otvb now,tvbnow,bttvb! N, Q8 y2 K) x% l# C( a
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 : P% r5 U9 J1 B) r/ a
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 www2.tvboxnow.com+ J  [  I6 e3 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 o. E: g" Z- Z* Y) W
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* j: C4 J3 F) d5 Q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V; l& D" l# y, v6 O/ q
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* n! r0 @5 p& B8 K; r; H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q0 A/ E4 r) _& I[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5 B3 P" }! S/ [' Q6 p# c' \& q# _
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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4 e) Z" }' D( j8 |( `6 {tvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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% l6 n" U5 T0 d+ t' ]$ F0 G5 utvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇0 @/ F& U- F  a) R8 J# h
　
! u) \+ [6 d, ^8 e1 ~' `制法：
# ?2 O2 G" Q, R8 a3 B5 \6 q) a" \www2.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。
+ |0 d8 _- ?4 B& A* w% B; F公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 8 l0 n1 Z7 v3 J. J" w
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 t+ u; N; F: W: ^www2.tvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
! O' X) R' f0 Y公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; L+ E9 I" F; {9 V
　
& A* `( L& h8 W) `4 U$ B0 Zwww2.tvboxnow.com祕訣： + x5 w; E0 \8 i7 X# n
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇9 c! K, Z" w) i7 Z
來。 , I, O( Z& L5 d; S" s8 R
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you