材料：
: ?. l. w0 D5 O) ]金不換（洗淨後略為撕碎）15塊, w4 O1 D, @& s5 N/ ~5 l# Q
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
; z+ X+ A. s- P, itvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( ?% Q* M$ R6 _+ k
細指天椒 3隻- m& {1 t6 d9 |! N
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 www2.tvboxnow.com2 Q1 B) ~! K) E# E: m
椰漿 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. G9 s" e: x, y
魚露 1湯匙$ {6 x" F [: `/ L2 k* Z& c
片糖（扑碎） 2湯匙7 j( L I. Z1 ?
甲猜 1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- o& A" O% Z+ A- H
紅咖喱醬 1.5湯匙公仔箱論壇; W4 C2 v1 a) r' w" A
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做法：% v5 K% h$ w( Z$ J! U5 n
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# {* f j& e" {' O) z6 `+ r
2 J3 P* G! s P# }Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。! j; u# K+ |0 N( q
/ j9 X9 q' ^/ A, Utvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。公仔箱論壇; ]! }4 x1 D0 y8 I
' I7 [5 P( G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb# x: L' O! S4 T6 H3 K
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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