材料：& V& B" Z$ c5 ^0 F5 `
免治豬肉 半斤www2.tvboxnow.com9 u6 O5 ]9 ]4 d; e) u+ f, u
蠔油 2湯匙
: Q, q+ g& N' k) ?$ [+ e3 O/ c公仔箱論壇細洋葱 1個 _- l: q4 q" y7 _" x F) ^1 b
豆角（切粒） 3至4條" W, u0 t7 | }+ z
甲拋 200克
# z W9 F' @% d6 v; T指天椒 5至6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 g& Y# K* d8 L7 \- V
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
) ~, }5 P+ h2 `& |8 D生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; y$ F: C$ V1 r# f" g" k' ?
魚露、老抽 1湯匙
y9 Y2 s; |. m% d( T% i* O( Y糖 少許公仔箱論壇/ Q4 k7 B" H- S
油 3湯匙6 {) E* f0 N" Q6 ^0 m( J. a
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/ e: P/ _+ ^# w) R. \$ O7 X公仔箱論壇做法：
* F2 V; \. W+ m" _: ywww2.tvboxnow.comStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。( L% N, u7 t& D6 v% B' t3 E* O( Q
4 P& }! A- v L1 d4 w, p) ftvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb \' F/ Z8 t/ q7 v
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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2 i# V% x2 _ l' p" Q5 x8 ?公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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