材料 2 ~; r% P! G, V7 J6 H' {* O; W
青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量
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低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克
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1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。www2.tvboxnow.com6 V9 p2 p0 h1 A
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。
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4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% F. ]" V1 g N+ R. c' g8 ]
& o. o- h) {& D公仔箱論壇5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。
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貼士
! X+ K* u# V( n2 q, xwww2.tvboxnow.com可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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