<材料>
& u) x- T3 y% C4 X: m公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
& \4 H9 a$ Z8 O5 d; U( V* ~, f% {公仔箱論壇2.砂糖100g公仔箱論壇' ^; v+ J0 a7 @1 C0 K9 K& F
3.檸檬汁適量
9 M0 G: _$ F, i/ J* g2 O, o4.香草莢1/2支+ A& l& x8 @- S
5.肉桂粉1/8小匙4 x2 V4 z' k2 V0 ~1 ?; R
<器具>
% ^- }3 X. ?, r1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! Y7 S1 J/ ~' U
2.玻璃罐
0 m# R9 G$ l9 i~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
0 Y2 }* p% ^( T: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>. u# L8 m* _! v, S( B% D
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb, ^; O$ O' V2 `3 S- I
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水www2.tvboxnow.com4 {; ]* W. F& Z* r
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔 U& K: |3 }4 B A. A5 y
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)1 W. Y) d' o. x& q% d: J9 f0 B
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
/ {3 T( j+ A6 ptvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
( p- U) `. o: e. A) ?9 s$ A7 F公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 