<材料>公仔箱論壇+ H1 e$ R8 f, M+ i3 @1 b
塔皮~
: |, F' X7 x3 o2 N( Y' F% v1.奶油85gwww2.tvboxnow.com; o6 w4 ]/ v- G% J/ F
2.糖粉85g
; {/ G4 i1 j2 ]3.鹽2gwww2.tvboxnow.com1 p |8 Z$ N: b5 s/ _! B
4.全蛋45g
0 u! X0 K# J6 J- ~* `tvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g+ S& ^& z4 I0 U t
6.高筋麵粉25g, f8 @: a2 R {3 q% q0 U
杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb* b% B7 y- [8 X8 w; g
1.奶油75g
$ N8 y9 L, h1 @" `/ itvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75g
- W) d* r4 X, F0 S3.烘焙用杏仁粉75g
/ F- m6 c" B& g- b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 ~/ T% U3 y7 j
裝飾~
( y6 l$ I* f T5 z- a/ d1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
# E. D/ l+ v+ ?1 v% o* Y公仔箱論壇2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
4 k5 f) A* y3 y5 x; L3.杏桃果膠適量
& v7 N/ S" a. \+ K1 s& |* v8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
+ U. f# }0 p; f& W# S- X3 otvb now,tvbnow,bttvb<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" p0 q) H m6 m. P* c
1.六吋派盤www2.tvboxnow.com8 B3 X9 S; `/ R% D# }* }4 V) j9 {
2.電動攪拌器, Y/ w+ a. m9 l0 U+ D$ P$ }% d
3.桿麵棍公仔箱論壇1 N b' i, q" j# }5 g: k
4.橡皮刮刀www2.tvboxnow.com0 s& B5 R( v; M8 S: r% Y8 M
5.攪拌盆
I6 @; Q' h- G& q7 S<烤箱預熱>www2.tvboxnow.com( e( C- {$ Q Y) o" @5 j1 R
上火180/下火180度公仔箱論壇/ i! ~. M$ _( M( [) \1 T. t( O" i+ S
<做法>
: R! r7 [ i" v/ x" n7 K) U$ _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮~公仔箱論壇4 A$ F. k% S. r! X4 H# ?
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
. x) P5 F3 u0 Z; n* \www2.tvboxnow.com2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 l4 l; x, K, T E8 }
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) |: l5 s) h% s
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
0 r8 e# W6 j; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j y( y5 z- f* V/ O
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型www2.tvboxnow.com& Z, C' d4 {. f& q& \& V
2.將杏仁餡填入塔皮中
, x# ^6 l. \: S7 z6 ewww2.tvboxnow.com3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
8 c$ c7 B5 X6 I; j+ ]+ W! stvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
0 a. h9 c( f: C5 W% T! A2 s- ~9 [% P. K5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
| 
