[甜品] 草莓塔

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<材料>公仔箱論壇- f! ]) B& z7 h7 z) h; E* S" D
塔皮~* O7 g+ M6 L$ n0 @3 ]& v
1.奶油85g
! H6 Z  ^: s# q) Q# c6 o- }tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g
+ z0 U1 j! w  V" t, X& @www2.tvboxnow.com3.鹽2g
7 |+ I/ H5 M; v3 [# Z1 ], l8 ^4.全蛋45g9 F3 O& }/ Q8 D' v1 G
5.低筋麵粉175g
% A4 c7 i/ F% P, S# h, k8 p( H/ }8 o公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
5 }$ j, _4 n; c8 _- f公仔箱論壇杏仁餡~
4 d) t# ~; X  @, k6 {1.奶油75g
. l+ W1 b" k' X" `4 k2.糖粉75g
' ^2 b+ N* k/ Kwww2.tvboxnow.com3.烘焙用杏仁粉75g
0 ]' w2 b5 z$ w2 L6 {( ^2 R公仔箱論壇4.全蛋90g
. U$ T5 e5 i. awww2.tvboxnow.com裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 l/ D0 w; Q5 a% H
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)# v! {0 l! g/ S0 G7 X, x
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
" n1 C% W4 f- v6 Z3 M/ n- ]3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) e5 S; C1 z
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
, o" @) p9 P3 E* P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>
% y2 A! F! M# j' |$ Q- O3 i公仔箱論壇1.六吋派盤公仔箱論壇4 H! U5 S0 g# b+ Q
2.電動攪拌器* ~/ E8 [4 G; J( @9 s% K; A7 F+ t
3.桿麵棍  i# B. I" Z; y- c
4.橡皮刮刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# N0 e, K. F* u- r
5.攪拌盆tvb now,tvbnow,bttvb! q$ Y0 V% I) [) t0 N% F5 c! x
<烤箱預熱>www2.tvboxnow.com# o! Y+ e. `1 s6 D8 c( P
上火180/下火180度
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- t1 Y# [0 M. a: C! o$ Ywww2.tvboxnow.com塔皮~7 _& o9 t, u5 W  M4 w  E
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰公仔箱論壇& I. N8 G- a4 z% Y! ]7 o" V; M
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用( w; h+ e! O- R/ H
杏仁餡~, u: q1 A5 ]% Z5 I
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
  f: ^0 ~: k( R& J, \/ {www2.tvboxnow.com組合~
7 c' t& |( Y$ F/ T! ^* O+ I. @: o公仔箱論壇1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型" f. @& \; i; [/ `4 _* i
2.將杏仁餡填入塔皮中4 M0 S) F6 i( V# [, i2 z
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻$ E0 f/ I. k+ x7 q4 E: |" q, y
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果www2.tvboxnow.com6 C6 t: e6 S! O; @
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成