材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ Z( W8 ~2 c( b3 Q4 m% i
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量公仔箱論壇1 Z1 r& t/ |1 S! W N v, p
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醬汁& X2 @( a- d' K; d
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量公仔箱論壇 k5 F. G& J; U! D& S) T
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, O. p. j6 H/ _: w做法
1 M0 m( W( g* `; ^( P公仔箱論壇1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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) i) h' H, M& o; G7 S公仔箱論壇2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( }, D. i) S% Z
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3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。/ L7 O% q! i* k- M
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餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 公仔箱論壇0 ]* \" j9 I1 z n6 f( y ?
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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