材料
1 t- M2 o- x6 q% n$ ^; A+ Y3 btvb now,tvbnow,bttvb雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁' S" E4 _3 i6 N
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乳酪沾醬 T; A- Z2 x* B, J8 _- m
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
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T( i w |3 M8 g' L/ t" o) d公仔箱論壇
3 q) T( X' E( C$ }5 @公仔箱論壇做法
) v3 z! I' l5 a! f3 Q2 hwww2.tvboxnow.com1.檸檬磨皮，榨汁，備用。+ u4 L8 L/ Z( b* F' L" s
1 P7 j* `: f* u5 x6 v+ c5 I2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p% @' o6 Q, K3 B& b( |, l; V
8 G: n& W! P9 ~$ Z% Y9 c$ e3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。公仔箱論壇% n7 \: c" m7 E9 G9 Y
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。, U, p1 L& b$ s0 {9 E
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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