材料
' ]4 m/ M2 ^, ^3 g& D5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
' Y1 ^$ _9 s4 {5 {, B2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C5 x5 c- b7 N* y1 @- X
調味tvb now,tvbnow,bttvb( G/ u+ n+ P* H; t9 m) `2 V
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升公仔箱論壇3 K6 i% B1 l3 Q! w6 K# v7 z
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7 z( P% a5 k9 j& c' q1 swww2.tvboxnow.com做法
% d2 m6 B" M, f8 [5 J+ q公仔箱論壇1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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; u6 i/ G: I, }9 f) A2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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! H8 [% h( [$ S0 n. D2 |* etvb now,tvbnow,bttvb3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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$ j. f) P9 X6 B/ G( l' y4 f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇 D% C. A" d0 s5 J! W. \
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。公仔箱論壇8 g- U" k3 d1 {" v. r) g3 |' {
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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