材料www2.tvboxnow.com" ?5 x# a/ r. e
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升www2.tvboxnow.com: ?6 Q# D/ @+ G$ C; K
2 S2 n3 M5 i: b調味料
& E Q: x+ e* f6 h5 y itvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升公仔箱論壇& h6 {3 ]4 i# `8 o& o) i. g6 Z
; j% q. q' y- i+ P1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" h$ w# E4 S* U) u Q" n
做法
7 N$ A: t8 G, o: K6 R( O& T公仔箱論壇1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。 [5 V" I# L8 I
8 x" O3 D! h4 U6 `5 A/ C2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
- s* ^2 y9 r5 I8 n, g
6 G; y" [5 N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。www2.tvboxnow.com7 p* D4 x) ^ j+ o3 V9 u
8 a' v# Y' g! C: g7 r4 w1 P! Hwww2.tvboxnow.com4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
' b, O3 y8 a0 S& @/ ?( l+ h$ r6 W6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C0 N% n/ n( f* `tvb now,tvbnow,bttvb
9 s9 o9 K4 B7 c+ ]$ x+ w1 S貼士 h( z! ^. {, p; D1 S
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
| 