[中式食譜] 雜菌沙律配龍脷魚鮮菌湯

nt1972

材料
6 n# a1 s; ~$ H  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
0 m0 n, k  _# X: }" i: vtvb now,tvbnow,bttvb
7 X) M! J4 j7 W5 f7 Z2 j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( O! c0 G& v) h! [* x
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升公仔箱論壇# c  s, V' G; `
8 q+ c: Z! y6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 @! G2 }0 p# B
做法
8 |7 N( B( e2 J+ U4 e7 N6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
4 _5 U  k5 u; h. S/ k3 ztvb now,tvbnow,bttvb, P2 \  B" \4 N& J4 t
2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ @- B5 c3 X4 X+ E* E7 t, B) |
公仔箱論壇8 H- C4 D1 J0 c0 n
3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
+ N; t% d' R8 s/ [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K& d$ p; f, Wwww2.tvboxnow.com4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) t$ \4 q! V' @" ]( b2 l' G+ e$ ]- ]

. w  s2 @" v$ E! w1 n! P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ e2 {5 }8 Z- R4 c
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 J& h6 C# b! x! X, I( `& v
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。