材料
) }8 d$ M$ R+ t1 v4 ?( q4 awww2.tvboxnow.com龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 ) h* Y) M( A: J' m
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醃料
4 h4 b- O( I* y* Q; ?8 K, t+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇" {9 T8 _- ~9 q e4 s! i5 O
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做法
" b! x4 e2 L% s# P5 l公仔箱論壇1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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3 j$ D' O" L( j' B- D$ L G, j8 b }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。www2.tvboxnow.com, C' ^6 r7 [: r* {2 w
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。www2.tvboxnow.com. W7 p# v3 E4 T; d
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: c1 w# C) d0 V+ K: }8 |1 z" M5 B8 H
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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