材料
4 Z) b2 n6 x0 d5 O; ]* m: j, p5 X) p2 S五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食 U6 A+ m( i6 C
( n" _% u7 x( m( ptvb now,tvbnow,bttvb調味
/ N1 `- u1 l# [* K* |% l4 U# S- R公仔箱論壇鎮江醋/黃糖各適量 0 n" f9 v0 ~) x# d9 B# }) M
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做法
4 H! c( `* R$ ?+ y* x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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6 b. i% {0 O: F: c" U6 _! Owww2.tvboxnow.com5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。公仔箱論壇" z8 o7 U" y, m# k
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 % K, C- B$ u, t4 \
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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