材料
" ]4 }7 E' K0 Y: ~: e五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
! @, ]; _0 U8 Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ \4 d' Y- N7 _+ |1 @
調味1 `1 M' L( P& R8 o1 A/ i, n
鎮江醋/黃糖各適量 www2.tvboxnow.com: `) t ^$ [* [
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做法公仔箱論壇4 y, o& T! p* ?- ^$ w0 N
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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# V/ r- y9 F ?" l* q. G8 qwww2.tvboxnow.com3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" {1 n- K( [) B. }
5 b) B! A0 @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。www2.tvboxnow.com) X, T' [5 |1 z) K
# q9 |& i @8 s% v N: L1 O7 |; Y5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- { `: H0 N, }6 {6 m! j, u
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貼士
$ Y1 ]& G0 Z& q8 v H, Owww2.tvboxnow.com貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇! I8 U& O2 J1 i
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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