鵝肝、龍蝦，矜貴味美，有誰不愛？可惜兩者都屬貴價菜，在酒店或高級餐廳單點，最少四、五百；更遑論任吃！城景國際酒店的City Cafe將於6月推出「鵝」虎藏「龍」‧海鮮自助晚餐，當中除了多款鵝肝和龍蝦美食任吃外，在Facebook專頁下載優惠券，更可享低至73折優惠，計落每位二百多元，便可大擦鵝肝龍蝦，抵！
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吃法多多近年不少酒店自助餐都以任吃鵝肝或龍蝦作掛帥，無不大收旺場，香港人有多愛這兩款美食可想而知。6月去City Cafe歎自助餐更可一次過吃齊兩樣！除了有簡單而經典的菜式外，大廚更分別將鵝肝和龍蝦配合不同食材，炮製出不同的口味，有中有西，有熱食有冷盤，選擇超多。
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像鵝肝，選用法國貨，油香味濃，做成鵝肝砵酒啫喱凍，質感細滑，不膩口；自家以新鮮鵝肝和忌廉製成的鵝肝醬更如絲般滑，配魚子塗在多士上，口感很豐富。
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1 X% Z5 M. K2 {( Q公仔箱論壇龍蝦更精彩，用正值肥美的波士頓龍蝦，肥大的雙鉗煞是矚目；愛清新的必選杧果牛油果龍蝦咯嗲和龍蝦冷麵，愛濃惹的必試避風塘炒龍蝦鉗。除了任吃菜式，每位客人更可獲贈野菌龍蝦煎鵝肝一客，一道菜式雙重滋味，是自助餐最精彩的前奏。公仔箱論壇4 H7 z0 i% X! Y. }" t
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上Facebook取優惠自助餐原價每位三百多元，價錢算大眾化。還未夠抵？現在登入城景國際Facebook專頁下載優惠券，即可享低至73折優惠；計計數，折實後平足$100！還不快快訂位！tvb now,tvbnow,bttvb- }# T* Q" Z O" j
; A* q5 I+ }& _, [) g避風塘炒龍蝦鉗9 K# _1 G& I' H3 D' v* L
鮮味爽嫩的龍蝦鉗以金蒜、蒜蓉、辣椒、青葱等炒香，香噴噴，滋味無窮。
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鵝肝海鱸酥皮卷
1 q, P1 M! p+ ?$ B. v2 ~ _深海鱸魚煎香加香濃的鵝肝，以酥皮捲起，再焗至金黃色，配上秘製的白酒忌廉汁，酥香鬆化。
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y7 A( J' Q; s! V Atvb now,tvbnow,bttvb黑魚子鵝肝薄多士公仔箱論壇& F% K$ x" y- {8 q4 P( b O
自家製鵝肝醬以新鮮鵝肝、忌廉、雞蛋等材料炮製，口感軟滑，配以矜貴的黑魚子及香脆的薄多士，層次豐富。
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' H- c+ }5 ` s0 r+ y" a2 P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝砵酒啫喱凍
_/ t+ O, m4 mwww2.tvboxnow.com小巧精緻的三角形啫喱凍帶砵酒甜香，內裏是香滑的鵝肝，口感特別。公仔箱論壇" J0 p5 o7 v" s% J1 G: S1 ?
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野菌龍蝦煎鵝肝6 o0 }* ^) h0 n9 p, L
波士頓龍蝦煎香，再以上湯及法國牛肝菌燴煮，配香煎法國鵝肝來吃；龍蝦爽甜、鵝肝入口即溶，矜貴又滋味。公仔箱論壇" A& m) M- M- e g4 i+ b- U! i
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「鵝」虎藏「龍」．海鮮自助晚餐
1 Q$ G0 m b4 o0 v$ j日期： 6月1日~ 30日
- L5 v9 s2 b+ t) B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：6:30pm ~ 9:30pm9 R# z. X/ v! ]& Z! W
收費：星期一至日 原價 成人$368 長者$318 小童$268
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查詢電話：2783 3287 *另加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 Q6 @/ f8 `) ~8 y1 x* L
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發表於 2011-5-27 08:42 AM
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