材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% L+ b7 I, e6 O! r1 m( @
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條www2.tvboxnow.com; G# g$ x+ K" d9 ^3 k* J1 T6 h( j
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調味料
7 n. O5 j& b6 n `' z Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯/老抽/糖各適量
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4 m; ?( ?& k9 s/ P! H8 l1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com+ R7 v0 o) S1 Z7 l5 K% [
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。公仔箱論壇/ ?, f+ i7 m# k
! t5 J- }# ~. i1 P/ c9 T# C1 gwww2.tvboxnow.com2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。tvb now,tvbnow,bttvb- F& x; u0 O6 F5 h* e
- i8 B- I5 N% g( j) `& p! t( g公仔箱論壇3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇 l- M" n/ c6 f3 E4 \2 y, x7 P+ B
# n m% }! n* {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* {$ l1 \, W1 _: m( E
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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