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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升www2.tvboxnow.com( Y7 M7 Y0 w% O! A2 J
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1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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( m. k: t5 I+ d6 n& _tvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 H; e+ D3 |- c. q3 m. R; y
0 [5 j X8 l9 |" G* i: f9 C+ a4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。4 a( v& i( z. X+ B& ?
0 }* e9 t; U& @www2.tvboxnow.com5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇' M+ N( R9 l- B( k; \6 h" k
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5 ?; M7 q+ O: J! J. q3 V" i吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. C1 P) e/ f+ n; ^+ [, n9 s
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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