材料- _3 M9 e9 p9 j/ r! U8 u
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升. z, J+ w( I; K% \+ X% N% l- l
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9 O0 G: {; H4 S8 U; m' [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ A! ~# d" K8 O$ W- W- n公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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1 e/ z% |( i1 }6 h2 {. Btvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。0 O, T1 d$ e: \4 N
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。www2.tvboxnow.com7 d0 g1 h* ^% g; T, @ O
. X/ G" u5 \* L( `www2.tvboxnow.com4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; S5 p4 a8 _8 f; o; n/ B3 Z2 A
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。, Y6 e5 g+ `8 b
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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