材料
W; Y+ L5 ~9 H" R( N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 o% ~8 ?/ v+ j& X
tvb now,tvbnow,bttvb+ q" C4 N! i5 v6 @+ b
醃料
7 o) K4 g. G) ftvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米公仔箱論壇' q" m* [- X2 S' b. ]% | Y
$ O: b p& n% p5 L& W" V調味
! m5 G1 q/ O5 N' M/ W4 {9 a, Q鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇5 b/ f2 _3 ^# F9 o
" N1 P7 X- ^( @5 D x+ S
公仔箱論壇/ u. l5 ]+ s; B
做法
" u1 p: T" A9 m! S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
( U$ n s1 e; b: C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 W7 R+ Y! `
2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
. V2 s0 V; s& l4 y
9 o, |0 ~0 _% I* h9 G3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。* k( w6 q7 }# j$ Y; x" L: r
公仔箱論壇4 P" B# y6 t5 e0 }) N( t
4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
7 O+ U8 w+ d1 n" P* r5 |; v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& X% ]9 P9 m% C# N& n. y- uwww2.tvboxnow.com5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
9 ^4 U1 m1 [! c9 e! j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 ]3 A- D0 j8 L4 T. `; Q; {7 R
6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( v9 s3 V8 T' Q7 d
3 j# z) q( C( c& l7 X( h m4 R6 W: f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- Z# ~/ X# W. v+ J! c
貼士
- n# A$ G; z U$ ywww2.tvboxnow.com烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。公仔箱論壇8 |1 \$ d6 Q4 z5 ~: y# {* v; Q
|
發表於 2011-5-30 06:15 AM
| 
發表於 2011-7-26 03:00 PM
|