[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料www2.tvboxnow.com/ G% [7 }! U5 U. t* F
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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. |! I( \' L% ~, s做法
6 l/ u; h$ f" a9 O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。2 W$ T1 ]* u* }  ]3 X3 r4 g2 D5 b$ T$ |, G

- G4 v' X. \$ H公仔箱論壇2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。www2.tvboxnow.com0 N4 u% h; {/ m3 P( ~% z
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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+ ~' B9 A  ?3 C* M" m包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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