[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料
- d' g* V$ l4 k/ ~# [  L  A5 qtvb now,tvbnow,bttvb糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條tvb now,tvbnow,bttvb$ u) E% a: [0 F' i2 E) w
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. C5 X% p" T- k" y* @www2.tvboxnow.com做法1 \9 z! a, q- t( u1 l
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。公仔箱論壇3 g9 f$ g. k+ u9 r/ a; c; R. n
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
, \) [6 n8 `- u+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y0 N5 ^% \, |3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 _+ O1 e8 P. Y
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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