) k4 w$ P' t$ ?" z公仔箱論壇左起（1）鴻運豆沙糭、（2）蜜汁糖藕糭、（3）極品牛肉糭 * p0 |/ E( j0 P$ c$ t, i( K
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左起（4）蛋黃鮮肉糭、（5）腌篤鮮味糭、（6）外婆紅燒肉糭 tvb now,tvbnow,bttvb- I- s' D6 _/ C; N4 \1 S* X( r3 F
- T8 H8 s+ o/ i+ L* Q. n本地的上海糭多以傳統口味掛帥，首次推出糭子的小南國，將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味，豐富上海糭的舞台，並一改修長糭形，裹成迷你三角糭，原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成，以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海糭，口感配搭有鹹、有鮮、有甜，還有辣：tvb now,tvbnow,bttvb( e. k. {: A" N
（1）鴻運豆沙糭簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜糭
6 Z, V$ T+ Q' U" `; z9 Vwww2.tvboxnow.com美味度：★★★★
. d& V/ Y9 _/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; c6 R8 m4 C8 `
創新度：不適用試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選www2.tvboxnow.com, H' x2 o7 g9 ^. _
N2 S3 N3 V& h' {9 x) {$ _- `8 V（2）蜜汁糖藕糭簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州蓮藕，以桂花蜜及蜜糖浸泡後，釀入糯米蒸成
+ V( ?+ f4 R* ~( a( t7 F: K公仔箱論壇美味度：★★★
5 Q; }9 d' p4 Y% L" s$ Wwww2.tvboxnow.com創新度：★★★★試食短評：糯米帶花蜜清甜，蓮藕燜得軟腍，與糯米組成煙韌口感，惟甜味與藕香都偏淡薄
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（3）極品牛肉糭簡介：以海鮮香辣醬汁，將牛肉燜至入味，作為糭子餡料
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創新度：★★試食短評：辣香平均滲透在糯米中，帶惹味牛肉香，肉質鬆化不肥膩，幾口的迷你糭，滋味卻很豐富滿足www2.tvboxnow.com, g2 J6 s1 t2 O/ S( M
: D: Z# m; m2 Q（4）蛋黃鮮肉糭簡介：在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃，以自家醬油及白酒製成，是五芳齋經典出品
4 [' G2 s# m; ?美味度：★★★★
8 H2 \6 N4 I7 e! S, q7 Z; D公仔箱論壇創新度：不適用試食短評：跟傳統風味對辦，糯米有濃郁豬油和醬油香，迷你裝是輕怡之選www2.tvboxnow.com* C% m% P. [ F, L! e+ k5 y
. n$ l: c& ~8 z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）腌篤鮮味糭簡介：湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯，小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯，連同湯料作糭子餡料而成
* B( J( r& ]# r, gtvb now,tvbnow,bttvb美味度：★★★★★
5 p( s1 r( I9 j公仔箱論壇創新度：★★★★試食短評：糯米飽吸湯汁，口感綿滑鬆軟，帶春筍鮮甜，而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均，能達到「腌」和「鮮」，唯春筍分量較少，但糭子仍能予人鮮香不膩之感，屬驚喜之作
0 j) E& ~6 ?& l0 b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q L6 e# \) ]0 S3 J) a3 V* X
（6）外婆紅燒肉糭簡介：惹味的本幫菜式，以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味，作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味
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! c& m9 H2 a. W; P2 B2 J3 v* g公仔箱論壇創新度：★★★試食短評：糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香，中央的紅燒肉半肥瘦，瘦肉肉質鬆化入味，適合喜歡濃油赤醬的人tvb now,tvbnow,bttvb5 K* n% s* m4 K0 }2 m1 [9 Q
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發表於 2011-5-30 08:31 AM
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