材料
& Z' U6 ~0 D. X/ B) V: m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克1 g9 R% ^. q0 |, Q. E( R
公仔箱論壇0 ]) I* V- l% A2 H, \2 f& e/ w5 G( C
調味料
; Z3 E+ D" }8 b9 V公仔箱論壇鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許
9 T3 q( ^- d U' q5 C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v7 R& M; }+ e( x% X6 v; j Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 H$ U" Z1 u7 a! @- \9 q- _9 L鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ _4 k1 T) K! { T
' |4 Q1 V# g+ Z+ V( t$ }tvb now,tvbnow,bttvb6 h; O9 a$ G8 V; J
做法
# p$ M& J, {8 s% o% S; s+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。
& k" H1 t+ n/ q d( w- f: L. o& l: L; @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [. |* h1 ^/ t& f2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。
5 ^- ? h5 C8 ~# |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {2 e! Y8 [" q1 xwww2.tvboxnow.com3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。
' _1 l6 G- E( y# Z( R( d4 V9 M& ^" U+ x& O! P1 F& l& \4 J7 B
4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
: r/ z( o' D7 v; A0 l& q" A
2 j# ?4 r! _5 m, O( _* Q5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇 H' H) c, E: P/ K; \1 e! F) i
. v8 M$ p7 q O7 g' W公仔箱論壇 E! I" k# r: E) Z- B' B7 e
貼士
5 o# e' H- N* A" N1 q; B2 Dwww2.tvboxnow.com魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
8 z6 e+ u; L3 V- y) L6 | R! d5 Q |
發表於 2011-5-31 06:26 AM
| 