材料萵
: _4 p+ ?. e9 d/ i, Q! H笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許
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7 |' r+ d- s0 j1 q3 H m3 s" L" S# X調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 @ G1 i% c' r+ G- _
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許www2.tvboxnow.com0 S* p% r' R, I$ @4 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ l! w. q; @
1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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! t* P7 l; K/ W% g: ewww2.tvboxnow.com2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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