材料萵; \' p, k) e& Q9 U
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許tvb now,tvbnow,bttvb) n E2 Z5 u8 p
& s) E9 n9 A- L+ N$ }0 u8 _/ S2 |公仔箱論壇調味料
# |3 D: f4 o+ P8 Q2 H& q+ J鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 p& |0 n7 Z6 W3 d7 h( ~) d
1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。 t* I$ q, }2 F x0 j$ R
& d! v+ H/ X3 [$ A# r3 f2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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