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DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條 `8 ]: h$ [9 E
# G- {8 V7 g* s- S, B0 w; Dwww2.tvboxnow.com柚子甜醬汁公仔箱論壇: Q% R$ G2 H" n- J
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許www2.tvboxnow.com' t; {& _3 ~3 N0 Y1 _2 Y
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J/ o; v* C8 y$ T: M, A2 e做法公仔箱論壇/ U: ~& B7 _8 d7 W n- w, E
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。, i1 w, g9 L o' y" ^+ d
% {' h& e1 x1 r! l4 }4 o6 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。% I" b5 s' }4 S; N! A( }
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
* f, O6 O1 Y5 G7 d0 [3 P! M- [: P8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& o7 ]2 F. ?- l
4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 Z+ k3 E; Y3 ?$ f
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
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2 ?# q7 C. a& o# V% h+ z6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 n- ^4 x: H2 v
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0 v2 y4 G. ]* Y6 ^( ~( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 C# k% q/ }. e
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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