材料www2.tvboxnow.com" N" k/ ?' p2 y: r# Z0 t
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁www2.tvboxnow.com* Z4 k7 {( i8 c* z
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙$ r& a" {- ]: T7 u1 u# n
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( P7 Q" c/ M7 h' }tvb now,tvbnow,bttvb做法
# q2 ~& j* `9 R/ V1 ]* m1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# U Z- S5 t9 G+ h& F% a
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" H; Y3 O2 n& l7 z. F" L
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: C0 J. k- m6 K
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。9 ^0 M6 ^! |# }9 ]3 O, y. N
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。$ a' J( w5 W6 T S" k
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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